【慧悟?qū)ёx】
春茶澀,夏茶苦,要好喝,秋白露!自古愛(ài)茶人都知道這句諺語(yǔ),今天小編為大家推薦一款比白露茶還要好喝的茶——寒露茶。
什么是寒露茶?
寒露茶,從字面意思來(lái)看,就是寒露時(shí)節(jié)采摘所做的茶。
寒露茶與白露茶,谷雨茶、明前茶一樣都屬于節(jié)氣茶。
在寒露節(jié)前后3天所采摘的茶都統(tǒng)一稱(chēng)為“寒露茶”。
寒露茶的主要品類(lèi)是貢眉,一芽?jī)扇~。
相比春茶來(lái)說(shuō),寒露茶有一股獨(dú)特的淳滑濃郁,這與寒露茶所采制時(shí)間時(shí)整個(gè)天氣狀況有關(guān)。
都說(shuō)白露時(shí)節(jié),天高氣爽,降水水,寒露時(shí)節(jié)更是如此,空氣濕度相對(duì)較小,晝夜溫差逐漸變大(溫差有利于鮮葉中糖分的積累,所以秋茶甜度更高),天氣越冷,光照弱,茶樹(shù)葉片中的膠質(zhì)越厚,顏色越綠,內(nèi)含物質(zhì)也更加豐富,多元,所以此時(shí)做出的茶葉品質(zhì)相對(duì)較高。
從立秋開(kāi)始,越來(lái)越冷,所以,寒露茶的各項(xiàng)養(yǎng)分指標(biāo),在秋貢眉中是最高配的。
另外,除了寒露茶耐泡、淳滑濃郁等獨(dú)特的特點(diǎn)外,影響寒露茶、白露茶等節(jié)氣茶一直受歡迎的還有一點(diǎn)就是產(chǎn)量。
秋白茶的產(chǎn)量,是按季節(jié)再遞減的。立秋大于白露,白露大于寒露,如果老天爺賞飯吃,天氣晴好茶樹(shù)吐蕊,到霜降還鞥采茶,則寒露又大于霜降。
所以寒露茶、白露茶等節(jié)氣茶深受老茶客們不論收藏還是品飲的歡迎,就不足為奇了~~
如果你錯(cuò)過(guò)了今年的明前茶
錯(cuò)過(guò)了谷雨茶
那可是今年的一大憾事!
錯(cuò)過(guò)了明前,錯(cuò)過(guò)了谷雨,
錯(cuò)過(guò)了白露茶
就千萬(wàn)別再錯(cuò)過(guò)寒露茶啦!